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  香烤話梅鴨

材料:

喜洋洋鴨胸肉一片、甘甜梅5顆

做法:

1.先將鴨胸肉煎至半熟切片備用。

2.甘甜梅先去子再泡溫水軟化梅肉及去鹹味備用。

3.取鴨胸肉如漢堡般劃開，將泡軟的梅肉塞入鴨胸肉內。

4.將鴨肉片放入烤箱烤約5分鐘，即可取出切薄片食用。

香烤話梅鴨  

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